四徳パン
四徳パンでは、小麦・乳製品・植物油・砂糖を使っておりません。
パンを発酵させるため、ごく少量の甘酒を使っていますが、発酵の過程で酵母が糖分を分解するため、甘みは残りません。素材本来の素朴な風味をお楽しみいただけます。
四徳パンの生地には、お米の中でも甘みが少なく、血糖値の上昇がゆるやかな「高アミロース米」の米粉を使用。栄養価が高く、食物繊維たっぷりのオートミールもブレンド。
身体の声を聞きながら、お選びください。
四徳まるパン
【小麦・砂糖・乳製品・植物油 不使用】
小麦・砂糖・乳製品・植物油を使わずに、米粉とオートミール、塩と卵という シンプルな食材と甘酒で作った素朴な味のパンです。 （特定原材料：卵）
350円（税込）
四徳発酵あずきパン
【小麦・砂糖・乳製品・植物油 不使用】
北海道産の上質なあずきを麹で炊き、小麦・砂糖・乳製品・植物油を使わずに 米粉とオートミール、塩と卵というシンプルな食材と甘酒で作ったパン生地で包みました。（特定原材料：卵）
500円（税込）
四徳ベーコンエピ
【小麦・砂糖・乳製品・植物油 不使用】（金・日限定販売）
徹底的にそぎ落とした素材で焼いたパン生地と塩やハーブにこだわって作った自家製ベーコンを使用。
香ばしくて食べ応えも抜群です。（特定原材料：なし）
香ばしくて食べ応えも抜群です。（特定原材料：なし）
650円（税込）
四徳玉子サラダパン
【小麦・砂糖・乳製品・植物油 不使用】（不定期販売）
鮮度バツグンの卵で作った玉子サラダを乗せたシンプルなカップパン。
マヨネーズやケチャップも全て自家製です。（特定原材料：卵）
マヨネーズやケチャップも全て自家製です。（特定原材料：卵）
600円（税込）
四徳こんぶパン
【小麦・砂糖・乳製品・植物油 不使用】
四徳まるパンの生地に、上質なとろろ昆布とゆにわの梅干し「寿」を練り込みました。
爽やかな塩味が味わい深いパンです。（特定原材料：卵）
爽やかな塩味が味わい深いパンです。（特定原材料：卵）
400円（税込）
四徳 夏野菜と自家製ベーコンのカップパン
【小麦・砂糖・乳製品・植物油 不使用】（夏季限定／金・日限定販売）
卵を加えてふわっとさせた米粉のパン生地に、ズッキーニ、オーラム、プチトマト、自家製ベーコンをのせて焼きました。（特定原材料：卵）
600円（税込）
四徳カスタードパン
【小麦・砂糖・乳製品・植物油 不使用】
新鮮な卵に、お米からできたライスミルクと豆乳をあわせることで、乳製品を使わず、なめらかなカスタードに仕上げました。（特定原材料：卵）
500円（税込）
四徳 ラオス風チキンのカップパン
【小麦・砂糖・乳製品・植物油 不使用】（不定期販売）
レモングラス、こぶみかんなどのアジアンハーブに漬けて焼いたラオス料理「ピンガイ」を乗せています。（特定原材料：卵）
600円（税込）
四徳 鶏ハムサンド
【小麦・砂糖・乳製品・植物油 不使用】（不定期販売）
四徳まるパンに自家製の鶏ハムと豆乳マヨを。四徳とは思えない美味しさです。（特定原材料：卵）
600円（税込）
米粉パン
米粉のプレミアム食パン
【小麦不使用】（月・土限定販売）
食パンのために厳選した２種類の米粉を使用。お米の自然な甘みが広がります。（特定原材料：なし）
半斤1,000円／1枚500円（税込）
米粉のつぶあんパン
【小麦不使用】
小麦は一切使っていない米粉のパン生地で、甘さ控えめに炊いたあんこを包んだ定番パン。（特定原材料：乳・卵）
400円（税込）
米粉のクリームパン
【小麦不使用】
米粉と新鮮な卵・牛乳で炊いた自家製カスタードを包んでいます。（特定原材料：乳・卵）
400円（税込）
米粉の抹茶ロール
【小麦不使用】（火曜限定販売）
香り高い上質な抹茶を贅沢に練り込んだ生地に、あんこを巻き込んで焼きました。（特定原材料：乳・卵）
450円（税込）
小麦パン
食パン
（火・土限定販売）
全粒粉入りの食パン。生地の製法を工夫し、香ばしさを感じながらもふんわり食感に。
バターの量を極力押さえ、小麦の美味しさを感じられるように作っています。（特定原材料：小麦・乳）
バターの量を極力押さえ、小麦の美味しさを感じられるように作っています。（特定原材料：小麦・乳）
1斤900円／半斤550円（税込）
フランスパン
（不定期販売）
石臼挽きのフランス産有機BIO小麦の香ばしさが特徴。（特定原材料：小麦）
1本1000円／ハーフ600円（税込）
もっちりカンパーニュ
（不定期販売）
有機古代小麦を使用。しっとり、もっちり食感。（特定原材料：小麦）
1000円／ハーフ600円（税込）
コンプレ
（不定期販売）
有機全粒粉100% の噛むほどに味わい深いパン。（特定原材料：小麦）
800円／ハーフ500円（税込）
バブカ
（土・日限定販売）
バターを減らした軽やかな生地に、甘さ控えめの自家製チョコスプレッドを練り込みました。（特定原材料：小麦・乳・卵）
500円（税込）
チーズパン
（不定期販売）
北海道十勝産のクリームチーズとナチュラルチーズを包みました。（特定原材料：小麦・乳・卵）
350円（税込）
つぶあんパン
（不定期販売）
北海道産の小豆ときび砂糖で炊いた特製のつぶあん入り。（特定原材料：小麦・乳・卵）
300円（税込）
シナモンロール
（不定期販売）
有機全粒粉と米粉の生地にきび砂糖とシナモン、有機くるみを巻き込みました。（特定原材料：小麦・乳・卵・くるみ）
400円（税込）
メロンパン
有機全粒粉と米粉の生地に有機古代小麦入りサクサクのクッキー生地をのせました。（特定原材料：小麦・乳・卵）
350円（税込）
クリームチーズとクランベリー&レーズンコンプレ
（日曜限定販売）
上質なクリームチーズと有機ドライフルーツをふんだんに巻き込みました。（特定原材料：小麦・乳）
1300円／ハーフ800円（税込）